無論是氣氛還是餐點,絕對要親自來品嚐,才能明白我的震撼
感謝陳先生帶我來這裡吃生日餐
一開始服務生會先介紹一車的氣泡水
我們點了一個,他說是世界少有喝一瓶少一瓶的天然氣泡水
因為很稀有,所以一瓶$600多嗎~~
今天就先暫時拋開對摳摳的執念了🥰(goodbye
本尊底家!!!
喝下去後他的氣泡很密,有一點吃跳跳糖卻很快融化在口中,
它喝起來沒有甚麼味道,另外它標示含氧量滿高的
富含豐富的礦物質,我感覺我整個人好像健康很多🤭(心理作用吧🤣
又加上它的稀有性,每一口都珍貴的品嘗
我們點的是當季套餐 (九月份還屬於夏季餐點)
我因為不吃紅肉所以選的菜單是$2400+10%
陳先生的是$3800+10%
這季吃的餐點配料都很清爽
在搭配wine pairing ❤️
完美
接下來帶大家來一場法國饗宴囉~
用台灣的四種茶葉製成的麵包,表層烤的脆脆的帶一點茶香,再搭配滑順的奶油,好好吃~🥰
在還沒有來主餐時,我們要再續了一份~~就知道看似簡單卻很有層次的麵包有多好吃😋
因為是法國菜,所以上菜速度會稍慢,就是希望你能用心品嘗每一道料理的不同韻味~
侍酒師為每道料理挑選適合的白酒~
這道料理用一層薄黃瓜鋪在水蜜桃和龍蝦身上,彷彿為它加冕了一層冰新清爽的披風~
你絕對想不到水蜜桃跟龍蝦居然這麼合,就好像他們天生一對!!
甜味中帶有一點黃瓜的清爽,龍蝦的嚼勁再齒間彈跳
在搭配白酒的清甜🥂戀愛了~~~💛
這道我好愛!!🧡
這一道厲害啦!!!
魚鱗完全沒刮,將它完全烤到酥脆,像餅乾一樣的口感~🤩
又有一點銳利,真的好過癮!!好想一吃再吃
第一次吃到這樣的處理~記憶猶新
也是好吃到爆炸🔥🔥🔥
進入主餐前,會配上特別的刀具給我們使用
此刀具,具服務生介紹,來自法國的一個小鎮,以前是屠牛場
但現在改作刀具,所以將當時具有代表性的蒼蠅刻在了上頭,表達紀念
陳先生說牛肉五分熟,肉質很嫩,入口即化
壽星的蛋糕來了(撒花🌼🥳
甜點也好好吃,甜而不膩,富有層次感
吃完這整個菜單,大約花了我們快兩小時半~😆
但還是意猶未盡啊~~~😋
餐點的創意,有一點分子料理的模樣
每一季都會有不同的料理出來
服務生也很專業!!
邊享用美食邊聽他和我們介紹餐點的緣由~
真的好像體驗了法國美食的年輪~
滿足
🌵店家資訊:
預約電話:02-2597-1234
營業時間:週一&週二 休息,週三至週五 18:00-22:30,週六至週日 12:00-14:30、18:00-22:30
地址:台北市中山區民權東路二段41號 亞都麗緻大飯店 2F
官網:http://taipei.landishotelsresorts.com/chinese-trad/dining-detail.php?id=2
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